Fettabscheider sind technische Anlagen, die fetthaltiges Abwasser aus Gastronomie, Hotellerie, Metzgereien, Bildungseinrichtungen mit Küchen und anderen Betrieben vorbehandeln, damit es in die Kanalisation eingeleitet werden kann. Ihr Einbau ist per Wasserhaushaltsgesetz und den lokalen Wasser- und Abwassergesetzen vorgeschrieben. Für die Herstellung, den Einbau und den Betrieb sowie die Wartung, Prüfung und Entsorgung sind darüber hinaus verschiedene DIN-Normen zu beachten. Fettabscheider werden mit Saugdrucktankwagen geleert und das Fettwassergemisch anschließend der Fettverwertung zugeführt.
Fettabscheider
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